備忘録的に。
肉野菜入りスープ（豚肉、人参、ピーマン、タマネギ＋コンソメスープの素）が少し残っていたのがきっかけ。
トマトをオリーブ油で炒め、めんたいを足して、上のスープの残りを投入して煮詰める。
別にそうめんを固めにゆでて、あまりお湯を切らずに（つまり若干の塩分を残したまま）、
上の煮詰めた鍋に投入。なお、この時点では、火は止めてある。
こんな感じです。
食感はスパゲティ類とは全く異なりますが（けっこう柔らかい）、
味を吸いやすい、そうめんの性質が活かされて、美味しかったです。
