じーまーみ豆腐ほか

じーまーみ豆腐。ピーナッツなどで作った沖縄の豆腐です。

豆腐というより、胡麻豆腐の落花生バージョン、という方が近いかもしれません。

切ってタレをかけたところ。

この品に添付されていたタレは砂糖醤油が主成分のよう。

ふわふわと柔らかく、舌触りもよく、美味しい。

アサリとシイタケの佃煮、タマネギ、ショウガなどを入れた雑炊と一緒に食べました。