ブリ大根もどき

ほとんど大根ばかり、ちょっとだけブリの残り物・・・

 

 

なので、ブリ風味の大根煮、というのが正しい（笑）

 

画像ではわかりにくいのですが、ショウガと、最後に柚子の皮を加えたところだけは工夫かな。

 

大根としては、そこそこ美味しくできました。