エンドウ豆のカレー

もらいもののエンドウ豆がちょっと多めにあったけど、小さかったりで豆ご飯には向かなさそう。
 
ということで、手抜きで柔らかくして(水に浸して電子レンジで加熱)、カレーに投入。
他の具は普通に、豚モモ肉薄切り、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ(ちょっと少なめ)。
 
もう少し水分を減らして煮詰めたら見栄えが良かったのだろうけど、味はまあまあ。
 
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いろいろ書きたいことはあるはずですが、なかなか書けないときもありますねえ(謎)
 
せめて、体力をつけて・・・・・・いや、なるべく維持して・・・かな?