以前に書いたことがある、電子レンジでの（ザク切り）キャベツ加熱。
左側が加熱前、右側が加熱後です。
背景に関係ないものがいくつか映っていたので「ぼかし加工」をして見にくくなっていますが（苦笑）
かさが大幅に減っているのはたしかですね。
ビタミンＣなどは多少減るとは思いますが（湯がくよりはマシ）、
生食よりは手軽に量を摂ることができます。
若い頃はよく油で炒めていましたが、年かなあ・・・
カレーの残りなどと混ぜて、トーストに切れ目を作って押し込んだところ。
これまた、写真の出来は酷いですが、味はなかなか。
