「日本三大焼きそば」だそうです。
私は「太田」を食べたことがないので（上州の保険屋さん、見てますか？）、論評する資格はありませんが、
他の地域にも隠れた名品があるだろうとは思いますし、
で、袋入りの横手焼きそばを使って、作ってみました。
なんで記事タイトルが「横手（風）」かというと、特徴のひとつ、福神漬けが添えられてないからです（笑）
もうひとつの特徴、目玉焼きは載せています。この半熟気味の黄身を崩してからめて食べるのが本場風とか。
それ以外は、野菜（今回は、人参と春キャベツを使用）や肉を炒めてから、麺とソースを投入するという一般的な作り方。
ただし、麺がほぐれにくかったのが（この製品だけかも）やや難点。
味は、さすがです。（←自分で作っておいて言うな。。）
