とろろかけうどん

賞味期限が来ている麺（さぬき系）があったので（汗）
冷やしうどんにしてみました。

これまた、冷蔵庫に残っていた長イモをすって、
市販のダシを適当に混ぜ合わせ、ゆであがった麺に掛けます。

刻み海苔とネギを載せると・・・・・・写真では「とろろ」部分がわかりにくい（苦笑）

まあ、味は結構でした。

食欲が落ちた要介護者（もともと麺類が好き）がいたときに、こういう食事を出してもよかったかな、

などとも思う日でした。