へしこ風味の冷製パスタ

 

週末、あまりの暑さに、ゆでたパスタを、ざるそばの要領で水で冷やしてみました。

事前にオリーブ油、玉ねぎ、トマト、鯖の「へしこ」などで適当にでっちあげた具を冷ましておいて、

合わせました。

 

わずかに水っぽいかんじがしないでもなかったけど、へしこの塩気などで、まあまあの出来かな？

 

私の夏バテ対策は、食べることに主眼を置いてます・・・