2017-10-25から1日間の記事一覧

黒枝豆蒸し煮

丹波篠山の黒豆の枝豆が届きました。 本当は先週に届いていたのですが、選挙やら台風やらいろいろあって、記事にするのが遅くなりました。 で、ことしは、蒸し煮に挑戦。 水洗いし、多少の塩でもんで産毛を取って鍋に入れます。22cmの鍋には詰め込み過ぎか?…