備忘録。 ブロッコリー蒸し煮。 http://blogs.yahoo.co.jp/jukeizukoubou/35078770.html ブロッコリーを切ってボールに漬け洗いする。 なるべく、茎の部分が下になるように、鍋に並べる。 底にちょっとだけ水を入れる。塩の量はお好みで。 蓋をして、強火で…