本当は、スペイン風オムレツ、ジャガイモの入ったトルティージャみたいなものを作ってみようかと思っていました。 元はといえば、精進おせち（もどき）の煮しめ（もどき）を作るときに、サトイモを使うのをためらって（苦手、というか不慣れな食材なので）メ…
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