超安売りのハモ（骨切り済）を見つけて、ほとんど衝動買いしてしまいました。 湯引きで梅肉あえ、というのが有名ですが、普通の安売りのゴーヤがあったので、炒め合わせてみました。 生のハモは、うちのなまくら包丁では切りにくかったのですが、フライパン…
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