2011-10-10から1日間の記事一覧

東北の味覚

「くるみゆべし」は各地にあるようですが、これは岩手県のもの (大船渡市だったかな?) 適度な甘さの「ゆべし」の中にクルミが入っていて、歯触りも楽しめます。 青森さんのやさしいスープ (たぶん青森市) ホタテとシイタケとネギが共通で、「洋風」と「…