ある方から頂いた本場のタレがあったので、作ってみました。 誤算は、味の付いていないホルモンが入手できず、「こ○っちゃん」を使わざるを得なかったこと。 おまけに、その店で、他のブツを見つけてしまい、年末のクソ忙しいときに干物づくりをする羽目にも…
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