ここのところ、諸事情により、まるまる休めた週末がなかったのですが（謎）
ひさびさ、下手な料理ネタを・・・
赤ピーマンが安売りされていました。
一般的な緑色のピーマンは知人から大量に頂くことも、特売で見かけることもありますが、
完熟した赤ピーマンや黄ピーマンは、この値段では（←って、いくらぐらいが相場？）珍しい。
生でかじっても甘みを感じるぐらいなので、炒め物の最後に入れて軽く加熱してみました。
あとの材料は、タマネギやハムの切れ端など。
緑ピーマンのようなクセがなく（あれはあれで嫌いではありませんが）、
ビタミンAやCも緑より多いらしく（血液をさらさらにする成分は緑の方が多いらしいですが）、
軽い自然な甘みで、いい感じ。
