よく出回っているピーマンが緑色なのは未熟だから・・・ で、完熟すると赤やオレンジなどカラフルになり、ビタミンなど栄養面でもアップする (その代わり、緑ピーマンは血液サラサラ効果がある) というのは、けっこう知られてきたのではないかと思います。…
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