年末作業に追われていると（謎） しなびかけたレタスを発見しました。 洗ってみると、けっこう大量。生食で片付けるのは無理だなあ・・・ ということで、ちぎって、電子レンジで、さらっと加熱。 みじん切りの人参、残りご飯、賞味期限が近い缶のコーンクリ…