話題の台湾パイナップルを入手しました。
上(葉っぱのついてる方)と下を切り落とし、さらに縦に切ったところ。
(↓この画像の左上のように、切り方のイラストがついています。)
このあと、「タテ4~8等分の舟形に」と書いてありますが、皮を除去することを考えると、8等分の方が作業しやすいように思います。
小皿は今日の分として、残りは冷凍と冷蔵に分けて保存するか。
「中国が要らないなら台湾パインを買おう」
https://jukeizukoubou.hatenablog.com/entry/2021/02/28/211204
という記事を書きましたが、訂正です。
中国の意向に関係なく、パイナップルが好きな人は買ったらいいんじゃないかな、と。
屏東県の郭さん、芯まで美味しかったですよ。