正月休みの宿題として、
１）パブリックコメント２件の提出
２）買ってから途中で放置している本（複数）の続きを読むこと
３）鮭大根を作ってみること
を個人的に設定していました。
１のパブコメについては、一応、以下の３記事で済ませたということに。
パブコメ提出・集中割合の利用者説明
https://jukeizukoubou.hatenablog.com/entry/2020/12/27/161614
介護基準パブコメ（１/８期限）追加提出
https://jukeizukoubou.hatenablog.com/entry/2020/12/30/144224
障害基準パブコメ（１/８期限）提出
https://jukeizukoubou.hatenablog.com/entry/2020/12/30/143728
不十分な点はあるかと思います。
期限はもう少しあるので（１月８日）、関心のある方はどうぞ送ってください。
（上の記事でリンク貼ってる元記事に、国のパブコメページへのリンクがあります。）
「意見を送っても制度に反映されないから無駄」という方もあるかもしれませんが、
香港やチベットや新疆ウイグルなどとは異なり、国の方針と異なる意見を表明しても処罰されたりしませんから。
２（読書）は未達成（涙）
いや、読了した本もあるのですが、なかなかはかどらない書籍も・・・
３は、「鬼滅の刃」の登場人物（物語の発端をつくった冨岡義勇）の好物という設定です。
ブリ大根は有名ですが（西日本在住の個人的想）、鮭大根にはなじみがないので、ちょっと調べてみると、醤油、味噌など、いろいろ調理方法があるようです。あんまりこだわらず、適当にやってみましょうか。
壱の型 なんちゃって鮭大根
既成のブリ大根の残りに、焼鮭の一部をほぐして加えてみました。
美味しいですが、鮭大根とは別物です（と思います）。
弐の型 味噌仕立て
刺身の剥身（すきみ）として安くで売っていたものの中に鮭類（マス、トラウトかも）がけっこうあったので、大根と蒸し煮してみました。一応、味噌仕立てで、汁の少ない方（上）、多い方（下）とも同一料理です。味はまずまず。
参の型 電子レンジだけで加熱
賞味期限切れが近いサラダサーモンが安かったので、大根やニンジンと合わせてみました。野菜類を先に電子レンジで加熱しておいて、サーモンを追加してから再加熱。手間がかかっていない割には美味しかった。
